Natríumbíkarbónat er mikilvægur þáttur og aukefni í framleiðslu margra annarra efnahráefna.Natríumbíkarbónat er einnig notað við framleiðslu og meðhöndlun ýmissa efna, svo sem náttúrulegra PH-stuðpúða, hvata og hvarfefna, og sveiflujöfnunarefni sem notuð eru við flutning og geymslu ýmissa efna.